Länkar för stadsodling
Här har vi samlat ett antal olika länkar som kan vara av intresse – butiker som säljer lokalproducerade produkter, anmälningssidor till malmo.se om du vill odla, till skatteverket om du vill starta en förening eller företag, vem du kan vända dig till om du vill ha hjälp, inspirerande projekt och mycket mer! Har du tips? Skriv till oss så lägger vi till.
Sidor från Malmö stad
- Malmö stad har en speciell sida som bara handlar om stadsodling. Här hittar du svar till en del frågor om odling i stan.
http://malmo.se/Kultur–fritid/Idrott–fritid/Natur–friluftsliv/Stadsodling.html - Är du intresserad av att hyra en odlingslott i Malmö? Ställ dig i kö och läs lite mer om hur det går till på Malmös hemsida här:
http://malmo.se/Kultur–fritid/Idrott–fritid/Natur–friluftsliv/Kolonier/Odlingslotter.html
Förädling och försäljning
Regler som gäller för hantering, förädling och förpackning
av produkter som ska klimatcertifieras:- En guide om regelverken kring småskalig livsmedelsförädling från jordbruksverket:
- Information om kurser och studieresor inom mathantverk och massor annat finns här.
www.eldrimner.com - Guide från Livsmedelsverket om märkning av livsmedel.
Praktiska tips om föreningsliv och att starta eget
- Vill ni starta en förening? Läs mer om alla regler på skatteverkets hemsida.
www.skatteverket.se/foretagorganisationer/foreningar - För er som vill starta eget har skatteverket också information om hur det går till.
www.skatteverket.se/foretagorganisationer/foretagare - Verksamt är ett samarbete mellan bolagsverket, skatteverket och tillväxtverket för er som vill starta ett företag, eller redan driver ett.
www.verksamt.se/home - Tips och råd från Malmö stad för den som vill starta ett livsmedelsföretag.
http://malmo.se/Foretagande–jobb/Driva–utveckla-foretag/Tillstand–regler/Livsmedel/Att-starta-livsmedelsforetag.html - Om du vill odla och sälja din skörd ska du registrera dig både som livsmedelsföretag och som primär producent till Länsstyrelsen.
Utbildning och rådgivning
- Vill du ha hjälp att utveckla din affärsidé eller vill gå på kurs? TransforMat är katalysatorn som hjälper småskaliga skånska livsmedelsproducenter att utvecklas. Gårdsmejerier, charkuterier och chokladtillverkare är bara några exempel på de över 850 skånska matföretag som ingår i TransforMats nätverk.
- Holma folkhögskola är en förening i Höör med kurser i bl.a. permakulturdesign och småskalig eko-odling.
- Stadsodlingskursen i Lund är ett samarbete mellan föreningen Holma folkhögskola, Färnebo folkhögskola, studiefrämjandet och Lunds kommun.
www.stadsodlingilund.blogspot.se - Det finns rådgivning och kurser hos Nationellt Resurscentrum för Mathantverk.
www.eldrimner.com
Officiella sidor
- Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, är en partipolitiskt obunden intresse- och företagarorganisation för människor och företag inom de gröna näringarna.
www.lrf.se - Jordbruksverket är regeringens myndighet på det jordbrukspolitiska området. För information om regler för djurhållning och odling titta på deras hemsida.
www.jordbruksverket.se - Livsmedelsverket är regeringens myndighet för livsmedel. Här hittar du information om regler, kontroll, råd och information om livsmedelsproduktion och förädling.
www.slv.se - KRAV är Sveriges organisation för ekologisk produktion. De utvecklar regler för KRAV-certifierad produktion, sprider information om, och marknadsför KRAV-märkt mat, skapar opinion och deltar i debatten, samarbetar internationellt med liknande organisationer, samt utbildar KRAV-certifierade organisationer och företag.
www.krav.se - Den Brittiska versionen av KRAV.
www.soilassociation.org
Community Supported Agriculture
Ramsjögården utanför Uppsala var den första CSA gård i Sverige. Community Supported Agriculture är väldigt populär i många länder i Europa, och den börjar växa i Sverige.
www.ramsjogard.net
- En ekologisk och biodynamisk gård med CSA utanför Kristianstad
http://marcellosfarm.se/ - En sida om Community Supported Agriculture.
www.soilassociation.org/communitysupportedagriculture - Mer information om Community Supported Agriculture.
issuu.com/tudatosvasarlok/docs/community_supported_agriculture-get/1?e=0 - Socialt lantbruk är populärt i Tyskland med fokus på CSA, här finns 2 länkar.
www.soziale-landwirtschaft.de, www.solidarische-landwirtschaft.org - En sida till om socialt lantbruk, Meine Ernte, som är en typ av odlingslotter.
www.meine-ernte.de/startseite.html
Information och tips om hemmaodling
- Alternativ.se är en forumsida dit alla kan vända sig med frågor och svar om odling, djur och allt som rör självhushållning.
www.alternativ.nu
- En rolig engelsk sida om hur du kan vara självförsörjande och om självhushåll.
www.goselfsufficient.co.uk - Ett alternativ om du inte har en balkong eller trädgård är att använda fönstret för odling. Länkarna nedan är till olika sajter med ”window gardening”, lite allvar och lite roligt!
www.our.windowfarms.org
www.treehugger.com/sustainable-product-design/diy-guide-hydroponic-gardening-using-ikea-parts.html
Biodling
- En sajt med allmän information om biodling och honung.
www.alltombiodling.se
- Hemsidan för Sveriges Biodlares Riksförbund, som är intresseorganisation för landets biodlare.
www.biodlarna.se
- Regler för biodling enligt jordbruksverket.
www.jordbruksverket.se/amnesomraden/djur/olikaslagsdjur/binochhumlor/reglerforbiodling.4.1a4c164c11dcdaebe128000140.html - Information från KRAV om certifiering en biodling.
www.krav.se/biodling
Djurhållning
Information om regler och tillstånd för djurhållning i Malmö finns här.
- Information om regler och tillstånd för höns i Malmö finns här.
- Generell information om djurhållning på Jordbruksverkets hemsida.
- KRAVS regelverk för ekologisk djurhållning.
www.krav.se
Lite allmän inspiration från både Sverige och världen
- En ekologisk trädgård öppen för alla året runt! Slottsträdgården ligger bakom Malmö Museum i centrala Malmö.
www.slottstradgarden.se 
Bli inspirerad av Kvarndala Kulturhistoriska Förening i Västra Klagstorp, som har restaurerat en gammal gård och dess trädgård som den skulle ha sett ut förr i tiden.
www.kvarndala.se
- Macken är en kooperativ i Växjö som driver stadsodling, caféer och återvinner saker som annars hade blivit slängda.
www.macken.coop - Staden Detroit i Michigan är världskänd för att vara den största kommun att gå i konkurs. Läs om inspirerande exempel från Detroit.
www.miufi.org - Två exemplar från New York om stadsodling.
www.fiveboroughfarm.org/urban-agriculture, www.farmanddairy.com/news/brooklyn-farmer-new-yorks-urban-farming-scene-growing-roots/165484.html
- Denna hemsid är en samling av berättelser om stadsodling i Vancouver, Kanada och andra exempel i omvärlden.
www.cityfarmer.info - Detta projektet hade som mål att skapa 2012 nya odlingsplatser i London till 2012. Nu fortsätter organisationen med att ge råd och stöd till dem som vill odla i London.
www.capitalgrowth.org - Sustain, en organisation för bra mat i UK (The alliance for better food and farming), stödjer mat och jordbrukspolicyer som är bra för hälsan och välbefinnande för både djuren och människorna, både lokalt och globalt.
www.sustainweb.org - Som en del av sustain finns rörelsen som jobbar med att få ett hälsosamt, hållbart och etiskt matsystem för London.
www.sustainweb.org/londonfoodlink - Som en del av sustain, en hemsida där man kan hitta lokalproducerad mat.
www.sustainweb.org/ethicaleats/localfoodfinder - En icke vinstdrivande organisation som vill ha tätare kopplingar mellan människor och natur.
www.grow-our-own.co.uk - En intressant artikel om potentialen av att odla exotiska grönsaker i England.
www.nuffieldinternational.org/rep_pdf/1255360825Emma_Hockridge_Nuffield_Report.pdf - Ett internationellt nätverk om mat producerad i städerna
www.eng.iufn.org