9 oktober 2018, SVT Nyheter Skåne:
”Stadsbruk växer fram på flera håll i landet, en metod för att skapa kommersiell odling i staden. Västra Skrävlinge i Rosengård är ett av de områden där flera företag vuxit fram senaste året.
Mellan höghusen växer tomater, sallad, pumpa. Stadsbruk startades i Malmö för fyra år sen, som ett innovationsprojekt för att hjälpa odlare att starta igång sin egen verksamhet och sälja vidare grönsakerna de odlar.
Göran Claesson började odla för ett år sedan och säljer idag sina grönsaker vidare till restauranger och privatkonsumenter.
– Jag tycker det är viktigt att vi utnyttjar ytorna som finns i stan och att lokalt producera mat för att få upp vår självförsörjningsgrad. Vi importerar alldeles för mycket grönsaker till det här landet och till städer överhuvudtaget, säger Göran Claesson.”
Läs hela artikeln och se inslag →
På Stadsbruksdagen kommer vi att visa hur man på olika sätt kan arbeta med matproduktion i staden. Vi kommer att ha en urban matmarknad där det erbjuds mat odlad i Malmö av de olika företag som ingår i Stadsbruk. Dessutom blir det föreläsningar och roliga odlingsaktiviteter – häng på!
—
Hela dagen – Urban farmers market
Kom och möt Malmös stadsodlare: Los Perros Urban Farming, Landet Oss, Blomkålskollektivetet, Vegostan Urban Farming, OlliÅke Farms, Ur Vår Jord med flera och passa på att köpa nyskördad och lokalt odlad mat!
—-
Stadsbruk är en ny metod för att skapa kommersiell odling i staden och kan användas av kommuner och markägare som vill utveckla gröna arbetstillfällen och en attraktiv stad. Stadsbruk vänder sig också till alla stadsodlare som vill leva på odling i staden genom Europas enda inkubator för stadsodlare.
”Malmö är först i landet med en inkubator för odlare i stan. Målet är att få fler stadsodlare att kunna leva på sitt företag.
– Tanken är att vi ska utveckla en ny metod för att hjälpa gröna entreprenörer att gå från fritidsodling till lönsamma företag, säger Cyrille Gaubert.
Han är den nya inkubatorn och projektledare för innovationsprojektet Stadsbruk i Malmö, men också i Göteborg och snart även i Växjö.”
Läs hela artikeln → ”Malmö först med stöd till stadsodlare”, 16 maj 2017
Läs även Sydsvenskans artikel om inkubatorn: ”Det är inte närodlat, det är härodlat” – Malmös stadsodlare får egen inkubator, 16 maj 2017
Om projektet Stadsbruk och Happy Onion Farm, 2 mars 2016 i Sydsvenskan:
”– Jag letade efter meningen med livet och fastnade för odling, säger Charlotte Nycander, en av de första att nappa på erbjudandet att arrendera mark för småskalig, kommersiell odling inne i stan.
Tillsammans med Carlos Rojas och Isolde Broekmans bildade hon det urbana odlingskollektivet Happy onion farm.
– Vi ville inte bara prata fluff om klimatet utan göra något konkret, förklarar Isolde Broekmans.
Temperaturen balanserar runt nollan när odlarna stegar runt i jordåkern Botildenborgs gård och Västra Skrävlinge kyrka vid trafikplats Rosengård.
150 frösorter är inköpta och redan nu börjar odlingssäsongen, om än bara på planeringsstadiet. Marken mäts upp och odlingsskisser tar form utifrån de lärdomar de dragit från fjolårets odlingssäsong.”
I lördags hölls säsongens sista Stadens skafferi-marknad i Folkets park – här är bildbevis! Odlare från Stadsbruk, en rad andra försäljare, matvagnen Mögel kom ner från Stockholm och solen spelade ner genom trädens lövverk:
https://www.facebook.com/stadsodlingmalmo/posts/979776948750501
https://www.facebook.com/Ecopomonia/posts/677352062366905
https://www.facebook.com/thecolorcloud/posts/1488636068131847
https://www.facebook.com/stadsbrukmalmo/posts/907706199316907
Stort intresse när Stadsbruk och Folkets Park bjöd in till matmarknaden Stadens skafferi – så här såg det ut!
Inslag i Sydnytt: ”Sprakande matfärger mitt i stan”
[facebook url=”https://www.facebook.com/stadsbrukmalmo/posts/713635078724021″]
[facebook url=”https://www.facebook.com/TaporiTiffins/posts/660543747394274″]
Stadens skafferi genomfördes 11 oktober 2014.
